Savoir cuisiner

L'utilisation astucieuse du hachoir va changer votre façon de cuisiner

En cuisine, ce qui est le plus chronophage, c'est bien souvent de préparer tous les ingrédients qui serviront à...

Le café en cuisine : de la tasse à l'assiette

Tout le monde en conviendra, rien de tel qu'une tasse de café pour terminer un repas sous les meilleurs auspices....

5 infos à connaître sur la marmite norvégienne

La marmite norvégienne revient à la mode ! Ce cuiseur thermique possède des caractéristiques étonnantes et...

5 idées pour des goûters sains et faits maison

Les brioches, gâteaux du supermarché et autres collations ne sont pas la solution la plus saine pour vos...

Le minimalisme alimentaire est-il une bonne idée ?

On parle de plus en plus souvent de la philosophie de vie minimaliste : se contenter du minimum nécessaire dans...

Comment choisir la meilleure poêle pour cuisiner ?

En inox, aluminium, céramique… Les poêles pour cuisiner existent dans de nombreuses matières. Certaines...

Jardin et domotique : quand le barbecue devient connecté

Star incontestée de l'été, le barbecue a lui aussi fini par succomber aux charmes de la technologie. Bluetooth,...

Gagnez du temps en cuisine avec le batch cooking

Afin de ne plus perdre de temps à cuisiner au fil de la semaine en rentrant du boulot, pourquoi ne pas se lancer...

En cuisine, à chaque lame son couteau

Si dans l'idéal une cuisine bien équipée doit posséder un assortiment riche et varié de couteaux, la...

Bien choisir votre barquette plastique alimentaire

Pour se préparer un petit plat à emporter au bureau ou pour conserver quelques restes, nous avons tous besoin,...

La manique, l'accessoire qui a de la poigne

La manique est l'accessoire indispensable de tout roi des fourneaux. Si a priori son travail consiste à protéger...

10 idées de recettes à base d'épices

Que serait un plat sans épices ? Elles sont incontournables, ce n'est plus à démontrer. Communes ou plus...

8 idées de petit-déjeuner, pour bien démarrer la journée

Pour bien commencer une journée, rien de tel qu'un petit-déjeuner de champion. Version gourmande, allégée,...

Salez-vous correctement vos plats ?

Présent dans toutes les cuisines, le sel est l'ingrédient miracle pour donner plus de goût à vos plats. Il est...

En cuisine, osez les épices !

Rien de tel qu'une épice odorante pour relever délicatement un plat ! Mais encore faut-il s'y connaître. Voici...

Aliments en conserves : miam ou beurk ?

Bien des personnes ne jurent que par les aliments frais et snobent proprement les conserves. Il faut dire que le...

Faire son pain à la maison, simple et si bon

Vous en avez marre d'acheter du pain à la boulangerie qui devient rassis dès le lendemain ou n'a pas la saveur...

La cuisine facile au micro-ondes

Vous manquez de temps pour cuisiner et n'avez pas envie de réchauffer un plat tout prêt sans saveur ? Sortez...