Jardin et domotique : quand le barbecue devient connecté

Pendant longtemps, le barbecue aura été immuable, nous berçant été après été du grésillement appétissant mais monotone de la viande grillant sur le feu. Puis est arrivée la vague des objets connectés, nous donnant la main sur la gamelle du chat ou encore nous permettant de commander à la voix notre plafonnier.

Un virage technologique que le barbecue et ses accessoires n'ont évidemment pas raté.

Le thermomètre connecté pour une cuisson à point

Las de surveiller la cuisson de vos viandes ? Optez pour le thermomètre connecté et contrôlez la cuisson depuis votre smartphone. Un thermomètre connecté pour barbecue se compose généralement d'une ou plusieurs sondes à piquer dans la viande et d'une base qui fait le relevé de la température.

Les avantages sont alors évidents : on peut consulter de n'importe où et à tout moment la température de la viande en train de griller, un code couleur simple permettant de comprendre où en est la cuisson en un regard. Et si malgré tout, on est happé par la conversation passionnante de tatie Gisèle, l'application nous avertit dès que la température idéale est atteinte, évitant ainsi tout risque de viande brûlée.

Le thermomètre connecté fonctionne par Bluetooth ou Wifi, et certains sont programmables, pouvant garder en mémoire les températures de cuisson de différents types d'aliments.

La sonde intelligente

Ressemblant à un long stylo, la sonde diffère du thermomètre dans le sens où elle n'affiche pas physiquement la température. Dans leur fonctionnement par contre, ils sont presque identiques à part peut-être que la sonde connectée peut afficher sur son application la température interne et externe de la viande. Utile pour les cuisiniers pointilleux.

Une sonde connectée peut aussi déduire la vitesse de cuisson et il vous suffit d'indiquer celle que vous souhaitez (bleu, à point, etc.) pour qu'elle vous prévienne une fois celle-ci atteinte. Enfin, certaines sondes, grâce au Wifi, peuvent être connectées à un assistant vocal comme Google Home ou Alexa, voire au système domotique de votre maison.

Le barbecue connecté tout-en-un

Oui, il existe sur le marché des barbecues 100% connectés qui, en plus de surveiller la température et la cuisson, vont carrément vous prendre par la main. Ils vont ainsi vous dire où poser telle ou telle viande pour une cuisson optimale, quand la retourner, ou encore quand la retirer du feu. Certains barbecues, à l'instar des nouvelles plaques à induction, peuvent même vous guider au travers de recettes grâce à un affichage tactile.

Mise en mémoire des préférences de cuisson selon les types de viandes, commandes et retours vocaux, envoi de SMS, le barbecue connecté pourra vous assister de diverses manières pour que vous puissiez amplement profiter de l'apéro avec vos invités. C'est tatie Gisèle qui va être contente.

Grillbot, le robot nettoyeur

Grillbot n'est pas vraiment un objet connecté, mais il est d'une telle utilité qu'il mérite amplement sa place ici. Soulageant de la pénible tâche de nettoyer la grille super collante du barbecue, il s'agit du seul robot autonome pouvant exécuter cette besogne à votre place.

Il est pourvu d'une brosse centrale fixe et de trois brosses rotatives en laiton et en inox. Il suffit de l'allumer sur votre grill, de fermer ce dernier et de laisser le robot faire son travail. Bluffant, il redonne, en une demi-heure, un éclat inattendu aux grilles les plus indécrottables.

Grillbot peut être programmé aussi bien pour un nettoyage rapide que pour un récurage approfondi. Il fonctionne avec une batterie rechargeable, et avertit son utilisateur avec une alarme à la fin du nettoyage.