Ça se mange aussi

On ne pense pas toujours à eux, parfois même on ne les connaît pas du tout. Certains aliments méritent pourtant qu'on se penche sur leurs bienfaits pour en profiter pleinement.

Ouvrez votre esprit et votre frigo : nous allons vous présenter ici de nombreux aliments, parfois méconnus, souvent mal utilisés, qui ne manquent pas d'atouts. Pour notre palais tout comme notre santé. Parce que ce que nous dégustons influe grandement sur notre bien-être.

Boostez votre santé grâce aux graines germées

Les germes de graines, c'est la révolution du monde de la diététique. C'est une manière de booster la valeur nutritive de vos repas sans trop d'efforts et dans le confort...

Les vertus du matcha, le thé vert le plus populaire du Japon

Boire du matcha est un véritable rituel au Japon, mais sa consommation ne se limite plus à une tradition qui puise ses origines dans le bouddhisme. Consommer cette poudre...

Bubble tea, une boisson gourmande et colorée

Le thé aux perles, ou bubble tea à l'international, est une boisson d'origine asiatique qui mélange du thé vert ou noir à des perles gélatineuses. Boisson nationale de...

10 recettes délicieuses de smoothies

Les smoothies permettent de consommer facilement une bonne dose de fruits, en laissant parler sa créativité. Il existe de nombreuses combinaisons, parfois surprenantes, et...

Graines de chia : effet de mode ou vrais bienfaits ?

Impossible de passer à côté, les graines de chia sont partout, des magazines santé en passant par les réseaux sociaux. On leur prête mille et une vertus, et si...

Cuisine : bien choisir votre huile végétale

Huiles d'olive, de noix, de lin, de tournesol ou encore de colza… Difficile de s'y retrouver dans tous ces produits qui se vantent d'être les meilleurs pour votre...

Adieu thé et café, bonjour maté !

Dans le royaume des boissons chaudes, thé et café se disputent la première place, divisant les consommateurs en deux catégories, souvent hostiles. Moins connu, le maté...

Blanc, complet, gluant... Et vous, quel riz êtes-vous ?

Vous aimez le riz, un peu, beaucoup, passionnément, mais pensez-vous à varier les plaisirs ? En dehors du traditionnel riz blanc, cette céréale aux nombreuses qualités...

Curcuma : petites épices aux grands bienfaits

Les épices relèvent la saveur de nos plats et sont de formidables sources de nutriments. Outre son goût caractéristique, le curcuma est par exemple un atout santé...

Quelles alternatives au lait de vache ?

Le lait de vache est au cœur de nombreuses controverses depuis quelques années maintenant. Si certains ont simplement du mal à le digérer, d'autres affirment qu'il est...

L'avoine, la parfaite céréale pour une bonne santé

Si elle manque de glamour, l'avoine n'en est pas moins une excellente céréale à consommer quotidiennement. Riche en fibres et pauvre en graisse, elle saura accompagner vos...

Le quinoa, la star des pseudo-céréales

Il regorge de nutriments et il est sans gluten : les nombreuses vertus du quinoa expliquent cet engouement sans précédent pour cette pseudo-céréale. Et ça tombe bien,...

Les subtiles propriétés du gingembre

Bien connu à travers le monde pour ses propriétés aphrodisiaques, on redécouvre désormais le gingembre à travers ses nombreuses autres vertus. Bourré d'antioxydants,...

Fruits et légumes : à chacun sa saison

Parce qu'ils nous permettent de cuisiner des plats savoureux ou parce que leur consommation est conseillée lorsque l'on souhaite protéger l'environnement, les fruits et les...

Des smoothies tout au long de la journée

Les smoothies sont des jus de fruits et légumes permettant de combler l'organisme avec des aliments à fortes valeurs nutritives. Faciles à préparer, ces recettes...

La cannelle, savoureuse et bienfaitrice

Un temps oubliées, les plantes et les épices font leur grand retour dans les placards de notre cuisine mais aussi dans notre pharmacie. La cannelle n'échappe pas à la...

Redécouvrez les bienfaits du café

Le café a longtemps été considéré comme un plaisir coupable, celui-ci étant soupçonné d'être mauvais pour la santé. S'il est vrai que le café doit être consommé...

Le Rooibos, la boisson miracle ?

Également appelé thé rouge, le rooibos est une légumineuse originaire d’Afrique du Sud. Riche en substances antioxydantes, il agit sur de nombreux aspects de la santé...

La vitalité par le guarana

Plante aux multiples propriétés, le guarana est une graine que l'on retrouve comme ingrédient dans plusieurs produits stimulant, notamment les boissons énergisantes....

L'eau de coco vous emmène au paradis

Coco et eau de coco, voilà des mots qui rappellent le sable blanc, la mer et le soleil. Paradoxalement pourtant, l’eau de coco a envahi les rayons de nos supermarchés,...

La grenade, un fruit qui donne la pêche

Fraîche et colorée, la grenade est le fruit désaltérant par excellence. Qu'on la consomme nature ou en jus rafraîchissant, elle a le mérite d'apporter de nombreux...

Pourquoi faut-il manger du chocolat ?

Manger du chocolat est un plaisir dont il ne faut pas se priver. Car le chocolat est source de bienfaits tant pour notre organisme que pour notre psychisme. C’est la raison...

Adoptez les produits de la ruche

Les abeilles jouent un rôle déterminant dans le cadre de l’équilibre naturel. Mais elles ont également une place essentielle dans le cadre du bien-être des hommes et...

La Spiruline, l'algue miracle

Aliment naturel complet par excellence, la spiruline est une algue bleue-verte récemment découverte en Occident mais connue depuis la nuit des temps en Afrique et en...

Baie de goji : le fruit du bien-être

Très tendance depuis quelques années, le goji passe pour un superfruit. Tout droit venu d'Asie, il est en train de se tailler une place de choix parmi les aliments qui...