Les subtiles propriétés du gingembre

Bien connu à travers le monde pour ses propriétés aphrodisiaques, on redécouvre désormais le gingembre à travers ses nombreuses autres vertus. Bourré d'antioxydants, capable de prévenir certaines maladies, cette racine nous révèle aujourd'hui tous ses secrets.

Les subtiles propriétés du gingembrePhoto: Africa / FreeDigitalPhotos.net

Il nous vient d'Asie, le gingembre est connu depuis des millénaires aussi bien pour son fort goût en bouche que pour ses bienfaits sur la libido. On en oublierait presque les nombreuses autres propriétés, et pas des moindres, que cette racine possède. Aujourd'hui, on vous fait redécouvrir ce produit en vous donnant quelques idées pour en consommer quotidiennement.

La réponse à nos maux est dans notre assiette

Nos cuisines renferment des trésors que l'on ne soupçonne pas. C'est le cas du gingembre qui comme d'autres plantes et racines nous permettrait de traiter nombre de nos maux naturellement.

Le saviez-vous ? Cette racine a en effet de nombreuses vertus. Anti-émétique, le gingembre aide à soulager les troubles digestifs comme la nausée, les vomissements. Il peut d'ailleurs être consommé pendant la grossesse et est recommandé en cas de mal des transports.

Stimulant, tonifiant, énergisant, il a également des propriétés anti-fatigue et aphrodisiaques, reconnues et appréciables.

Anti-inflammatoire, il permettrait de soulager les douleurs et notamment celles liées à l'arthrite.

Le gingembre, un allié pour la santé

Au-delà de ses nombreuses vertus capables de soulager nos maux de tous les jours, le gingembre se veut aussi être un allié de taille pour notre santé future. Il contient en effet de nombreux antioxydants reconnus pour leurs propriétés anti-âge. Consommer du gingembre quotidiennement permettrait alors de prévenir certaines maladies liées au vieillissement. On pense notamment à la maladie d'Alzheimer.

Mais ce n'est pas tout, ses vertus s'étendent même jusqu'à la prévention de certains cancers comme celui du côlon, des ovaires, du sein ou encore des maladies cardiovasculaires.

Le gingembre sous toutes ses formes

Convaincu par les vertus de notre star du jour ? Reste maintenant à savoir comment en consommer quotidiennement. Pour s'offrir ses bienfaits, il est en effet recommandé d'en prendre 500 mg par jour.

On peut en consommer frais, le gingembre s'achetant au supermarché, au rayon fruits et légumes. Il suffit alors d'en râper un peu pour relever le goût des aliments. On en mange souvent par exemple avec des sushis. On peut également l'acheter sous forme de poudre et là aussi relever ses plats avec. N'hésitez pas d'ailleurs à le faire cuire. À noter qu'il est également possible d'en acheter au rayon surgelés toute l'année.

Cette racine se consomme aussi fréquemment sous forme de tisane. Mais on peut également trouver des boissons froides au gingembre, généralement mélangé à d'autres saveurs.

Sa saveur particulière n'étant d'ailleurs pas toujours du goût de tous, il est possible d'en prendre sous forme de capsules, en tant que complément alimentaire. Si vous ne pouvez définitivement pas vous faire à son parfum, c'est peut-être là la meilleure option qui s'offre à vous pour profiter de ses nombreux bienfaits.

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