Savoir recevoir ses amis et autres invités
L’art de l’apéritifMise en bouche détendue pour les uns, prétexte à boire un coup pour les autres, l’apéritif est pour tous un moment convivial à partager, avant de passer à table. Parfois, il traîne un peu et finit par remplacer le dîner…...
Pensez aux papillesTout est prêt, vous avez dressé une joli table, prévu un superbe apéritif et appris par coeur les règles de présentation. Mais avez-vous pensé aux papilles de vos invités en réfléchissant à un repas qui conviendrait à tous ?
Réussir une soirée entre amis à la maisonPour que votre soirée soit réussie, que l'on s'en souvienne et que l'on ait envie de revenir chez vous, gardez dans l'esprit que vos invités réclament deux choses : se divertir et se régaler. Si ces deux conditions sont réunies, nul...
Ouvrir sa maison Faire rentrer quelqu'un dans sa maison est chose courante et pourtant forte de symboles. Vous allez partager le plaisir de votre intérieur et cela mérite quelques règles.
Vos invités sont arrivés : à table !Lorsque le moment est venu de passer à table, le jeu des politesses veut que celui qui reçoit ne presse pas ses invités et que les invités ne fassent pas attendre leur hôte.
A faire et à ne pas faire lorsqu'on est à tableVous n'êtes pas tout à fait au clair avec les règles de bienséance ? Pas de panique : voici un petit récapitulatif de ce que vous pouvez faire à table. Ou pas...
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Confiez vos repas à un professionnelRencontre avec Régis Galland, chef à domicile
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