Etre végan, ça consiste en quoi ?

Ils ne veulent pas de faire de mal aux animaux, au point de ni les manger ni les exploiter de quelque façon. Ils se regroupent sous le nom mystérieux de "végan". Loin d'être une secte, c'est une philosophie qui dépasse le simple régime alimentaire.

Temps de lecture : 4 min
Etre végan, ça consiste en quoi ?

Entre les végétariens, les végétaliens, les crudivores ou encore les végans, il est parfois difficile de s'y retrouver. Devant tous ces courants compliqués à différencier, intéressons-nous au mouvement végan. Le véganisme semble ne pas être seulement un régime alimentaire à la mode, mais véritablement un mode de vie à part entière. En effet, rigueur et motivation sont nécessaires pour quiconque souhaite devenir végan.

Les débuts du véganisme

C'est dans les années 1940 que l'Anglais Donald Watson crée le mot "vegan" en utilisant les premières et dernières lettres de "vegetarian". Il fonde ainsi la Vegan Society dont le mot d'ordre est le suivant : « Le véganisme est la doctrine selon laquelle les humains doivent vivre sans exploiter les animaux ».

À la fin des années 1970, Donald Watson va plus loin en déclarant que les animaux ne doivent être utilisés ni pour la nourriture, que ce soit la viande, le lait ou encore le miel, ni pour l'habillement, et qu'ils ne doivent en aucun cas être exploités et traités avec cruauté, par exemple pour des recherches médicales ou la fabrication de cosmétiques.

Le véganisme dans la vie quotidienne

Le régime alimentaire végan consiste ainsi à refuser tout produit animal, non seulement la viande, mais également les produits issus des animaux comme le lait, le fromage, le beurre ou les yaourts, le miel ou les œufs. Il est donc nécessaire d'équilibrer soigneusement son alimentation en ne négligeant pas les protéines et la vitamine B12 notamment, afin d'éviter les carences pouvant être créées par un tel régime. Une vigilance particulière doit être accordée à l'alimentation des enfants, mais aussi des femmes enceintes.

Mais l'alimentation n'est pas le seul point important dans le mode de vie des végans. Il convient de choisir des vêtements qui ne sont pas d'origine animale comme le cuir et la fourrure, mais aussi des vêtements qui ne proviennent pas d'une exploitation animale, tels que la soie, qui est produite par les vers, ou encore la laine ou le cachemire.

Un autre sujet cher au véganisme est l'utilisation de cosmétiques n'ayant pas été testés sur des animaux et ne contenant aucun ingrédient qui provient d'un animal.

nourriture vegan

Une philosophie de vie

Être végan consiste enfin à respecter le monde animal en faisant preuve de compassion et d'empathie, et en recherchant des rapports plus pacifiques. Il s'agit de "l'antispécisme", qui accorde une égalité morale entre humains et animaux. C'est également le refus de l'appropriation d'animaux pour des zoos, des cirques ou des parcs. Le véganisme va donc au-delà du végétarisme et du végétalisme, en appliquant des principes éthiques aux choix de la vie quotidienne.

Et le véganisme pour nos animaux de compagnie ?

Le véganisme ne se limite pas uniquement à l'alimentation humaine. En effet, de plus en plus de propriétaires d'animaux de compagnie se posent des questions sur la possibilité de nourrir leurs chères boules de poils en respectant les préceptes du véganisme. Cependant, il est crucial de bien comprendre leurs besoins nutritionnels spécifiques avant de faire ce choix.

Les chats sont des carnivores obligatoires. Cela signifie qu'ils ont besoin de certains nutriments essentiels qui ne se trouvent que dans les produits carnés, comme la taurine, l’acide arachidonique ou la vitamine B12. Il existe des croquettes pour chat végan - qui sont fabriquées hors de France - et elles respectent les recommandations de la Fédération Européenne De l’Industrie des Aliments pour animaux Familiers (FEDIAF) ou de l’American Association of Food Control Officers (AAFCO), grâce à l’utilisation d’analogues de synthèse, fabriqués en laboratoire. Cependant, ces croquettes pour chat végan comportent peu de protéines et celles-ci étant d’origine végétale, elles sont peu digestes pour nos amis félins. Une alimentation végane pour les chats est donc complexe à équilibrer, et présente des risques de carence.

Les chiens, en revanche, sont omnivores. Cela qui signifie qu'ils peuvent digérer et tirer leurs nutriments de sources à la fois végétales et animales. Il est donc possible de nourrir un chien avec une alimentation végane, à condition que celle-ci soit bien équilibrée et suffisamment riche en protéines. Comme pour les croquettes pour chat végan, les aliments végans pour chien sont assez pauvres en protéines. Concrètement, ils pourront combler les besoins des petits chiens, mais pas ceux d'animaux de moyenne et grande race (qui ont des besoins en protéines plus élevés). Il est donc recommandé de consulter un vétérinaire avant de passer à une alimentation végane pour votre chien. Il pourra vous aider à choisir des aliments de qualité et à surveiller la santé de votre animal, afin de s'assurer qu'il reçoit tous les nutriments nécessaires.

Par

Mis à jour le