L’hiver est là et à la maison on cherche ce petit réconfort qui fait oublier le froid. Il n’est pas du tout loin : une bonne soupe chaude suffira. C’est le plat idéal pendant cette saison. Il existe des soupes déjà toutes prêtes dans les hypermarchés mais pas toujours savoureuses. C’est pour cela que je lance une recherche de recettes de soupes maison faciles et express. Je sais que vous avez mille et une idées ! Merci
2 réponsesC’est vrai qu’une bonne soupe est toujours réconfortante surtout en hiver! Si tu cherches une soupe simple et facile, pourquoi ne pas préparer une simple soupe avec les légumes de saison ? Sans matières grasses mais parfaites pour se réchauffer. Tu peux également concocter des recettes de soupes originales comme la soupe épaisse de potirons aux lardons ou la soupe de tomates parfumée à l’ail. Ce n’est qu’un petit aperçu, tu trouveras de nombreuses recettes sur internet. Bon appétit !
La soupe à l'oignon est l'une des plus faciles et rapides à préparer. Il suffit de faire suer des oignons émincés dans une casserole puis de couvrir d'eau avec un cube de bouillon de poule. A déguster avec des croutons et éventuellement du fromage râpé.
La soupe de poissons est plus complexe car elle demande plus d'ingrédients. Cela dit, il en existe d'excellentes en bouteille, délicieuses avec de la rouille et des croutons.
Enfin, une soupe au potiron relevée d'une pointe de cumin et d'un trait de crème fraîche est un régal.