Bonjour,
Les médias ne cessent de nous bombarder avec des publicités sur les vertus du lait de soja. Certains le conseillent même aux nourrissons. Il y en a même qui pensent qu’il s’agissait de l’ingrédient principal de l’alimentation des asiatiques leur assurant une meilleure espérance de vie. Eh bien, c’est tout le contraire, le soja est fortement déconseiller pour l’être humain parce qu’il contient des toxines naturelles. Cela peut provoquer des problèmes de croissance chez l’enfant, engendrer des perturbations du système digestif…
Je ne veux pas être alarmiste et les sources se contredisent mais je pense que la prudence est ici de mise. Et surtout ne donnez pas de soja aux enfants de moins de 3 ans !
Si je ne me trompe pas, tous les aliments contiennent des toxines naturelles et ce n’est pas une raison pour s’en priver. Ce que je veux dire c’est que si on passait notre temps à étudier les toxines présentes dans chaque nourriture, on finira par ne rien manger du tout. Et je pense que d’aller jusqu’à dire que le soja est « fortement déconseillé pour l’être humain » est un peu exagéré. Je pense que comme tout autre produit alimentaire, le soja est juste à consommer avec modération.