Faire du vin chez soi avec la domotique

La domotique fait des progrès fascinants de jour en jour. Le dernier projet en date ? Un objet connecté pour vous permettre de faire du vin à votre domicile.

C’est une compagnie taïwanaise, Alchema, qui a lancé cette idée insolite : une machine pour faire son propre vin, sans avoir à sortir de chez soi. La recette semble plutôt simple : du raisin, du sucre, de la levure, puis 2 à 3 semaines de fermentation. La progression de la fermentation peut ensuite être suivie grâce à une application sur smartphone.

Il y a peu de chances de se retrouver avec un grand cru, mais Alchema promet un vin tout à fait dégustable (pour l’Asie, reste à voir si la France sera du même avis…) ! Le choix du type de raisin (blanc ou rouge), de sa qualité et de sa variété, ainsi que la quantité de sucre et de levure utilisée pourront bien évidemment influer sur le goût du vin, permettant ainsi de varier les plaisirs et pourquoi pas, de se découvrir œnologue amateur.

La start-up est pour le moment parvenue à récolter plus de 100.000 dollars via diverses compétitions pour mettre au point ce projet. Affaire à suivre sur la plateforme Kickstarter, spécialiste du lancement de produits atypiques !