Voici la dosette de café biodégradable qui pourrait enterrer les capsules

Pratiques, les capsules de café sont toutefois critiquées pour la quantité de déchets qu'elles génèrent et pour leur production énergivore. La nouvelle dosette de Migros pourrait bien tout changer !

La firme Migros, géant suisse de la distribution, souhaite renforcer sa position sur le marché du café en capsule avec une annonce qui pourrait bien bouleverser nos habitudes de consommation. Le groupe a en effet présenté "Coffee B", « le premier système au monde de capsules de café sans capsules », pour ce qui serait une alternative révolutionnaire aux dosettes en aluminium et en métal.

L'idée est toute simple : chaque dosette prend la forme d'une boule de café moulu et compressé, entourée d'une membrane biodégradable, qu'il sera possible d'utiliser comme compost. Si d'autres acteurs du marché du café en capsules proposent déjà des dosettes compostables sans aluminium, c'est la première qui ne nécessiterait pas d'avoir recours à un compostage industriel. L'utilisateur, après avoir préparé son café, pourrait tout à fait jeter les résidus dans son jardin pour s'en servir comme engrais.

Les dosettes "Coffee B" ne sont pour le moment utilisables qu'avec la machine à café estampillée Migros, présentée en même temps. Une offensive directe à un autre concurrent suisse de ce secteur, Nestlé et à ses machines Nespresso et Dolce Gusto, très populaires. Il a tout de même fallu 5 ans de développement aux équipes de Delica (filiale de Migros) en charge du projet pour parvenir à un tel résultat et les premiers pays à pouvoir en profiter dès à présent sont la France et la Suisse.

Si le succès est au rendez-vous, ces nouvelles dosettes de café pourraient envahir notre quotidien rapidement, alors que les problématiques environnementales sont toujours plus au centre de l'attention des consommateurs qui visent le minimum de déchets. Comme l'a évoqué le directeur général du groupe de distribution, durant la présentation faite à Zurich en septembre 2022, les 63 milliards de capsules utilisées chaque année créent « plus de 100 000 tonnes de déchets ».

Il ne reste à la marque "Coffee B" qu'à passer l'un des tests majeurs pour la réussite du produit : celui du goût ! Si ces capsules présentées comme révolutionnaires parviennent à satisfaire les amateurs de café les plus pointilleux, les boules de café individuelles de Migros pourraient bien faire de l'ombre aux autres capsules, sur les rayons des supermarchés.

Sachez que la machine à café Migros (disponible en noir et en blanc) est vendue 179 euros et que le pack de 9 dosettes "Coffee B" coûte 3,79 euros.