5 races de poules pondeuses pour votre poulailler

"Quand les poules auront des dents", dit l'expression. Pourtant, il y a bien longtemps, elles en avaient ! Car les poules, comme tous les oiseaux, descendent des dinosaures. Elles ont gardé la faculté de se tenir sur leurs membres postérieurs, d'avoir des écailles sur les pattes et de donner vie dans des œufs. Si vous souhaitez vous lancer dans la chasse aux œufs tous les matins, voici 5 races de pondeuses à adopter dans votre poulailler.

La poule rousse, ou poule fermière

C'est probablement la plus connue de toutes les poules domestiques. La Rousse est calme et docile, plutôt curieuse et attachante (elle peut manger dans la main). Très robuste, c'est la poule rustique qu'on trouve dans les fermes. Seule la femelle est rousse : le mâle naît toujours blanc. Résistante au froid et au vent, elle n'aime pas trop la chaleur. Cette poule d'origine anglaise pèse entre 2 et 2,5 kg. Elle pond des œufs d'environ 55 g, de couleur jaune à brun.

La poule Leghorn

Originaire d'Italie (où on l'appelle "Livourne"), la Leghorn est élevée en Europe depuis la fin du 19e siècle. Cette pondeuse est fière, vive et nerveuse. Son plumage est souvent blanc, mais aussi doré, argenté ou même noir. Cette poule, qui adore se percher en hauteur, pèse entre 2 et 2,5 kg. Elle fait des œufs bien blancs d'environ 65 g.

La poule Marans

Tirant son nom de la ville de Marans, en Charente-Maritime, cette poule robuste est d'un caractère docile. Elle peut vivre avec d'autres races, un détail appréciable quand on veut des poules dans son jardin. La Marans présente une couleur noire cuivrée, parfois argentée ou blanche, et quelques plumes sur les pattes. Elle pèse de 2,2 à 2,6 kg et les œufs très foncés de cette jolie pondeuse pèsent 65 g.

La poule Sussex

Très prisée des Anglais (elle tire d'ailleurs son nom du Comté de Sussex), cette poule présente l'avantage d'être très sociable. Robuste, elle ne craint ni le froid, ni le vent. Son plumage est souvent blanc herminé noir, parfois argenté-blanc-rouge, fauve ou noir. La Sussex affiche un poids oscillant entre 2,5 et 3 kg. Cette poule pond des œufs jaunes d'environ 55 g.

La poule Coucou de Rennes

Son drôle de nom lui vient de son plumage, proche de celui du coucou. Après avoir disparu, elle a retrouvé sa place dans les poulaillers depuis les années 1980. Un peu caractérielle, elle peut se montrer opportuniste et faire sa loi auprès de ses congénères. Mais son calme et son élégance ne manquent pas de séduction. Avec son plumage gris bleuté, cette poule bretonne pèse de 2,7 à 3,2 kg et offre des œufs de forme ovale et de couleur crème, d'environ 60 g.