Quand on vous parle d'hygiène et de propreté, vous pensez immédiatement aux toilettes ou à la salle de bain. Et si vous êtes à cheval sur le ménage, vous devez certainement astiquer les poignées de porte et frotter les surfaces des lavabos.
L'invité mystère
Et bien j'ai le regret de vous annoncer qu'il se cache chez vous un petit objet dont vous ne soupçonnez pas le degré de saleté. Un accessoire inoffensif à priori, présent dans tous les foyers. Non, il ne s'agit pas de la brosse des WC, ni du torchon de cuisine, ni même du doudou de votre petit dernier.
C'est Philip Tierno, microbiologiste à l'université de médecine de New York, qui a identifié ce redoutable ennemi : il s'agit de l'éponge de votre cuisine. Plus infectée que la cuvette des toilettes, plus crade que le fond de la poubelle... Cette pauvre petite éponge avec laquelle vous faites la vaisselle tous les jours serait un vrai nid à bactéries.
L'avis du spécialiste
"Cette chose est vraiment sale", explique le scientifique à la revue Tech Insider. Principalement parce qu'elle sert à nettoyer tout et n'importe quoi, mais aussi parce qu'elle est maintenue dans un climat humide et chaud, propice à la prolifération des germes. "L'humidité assure leur croissance, mais aussi la nourriture qui reste incrustée".
Les éponges transportent ainsi une quantité affolante de bactéries pathogènes : campylobacter, salmonelle, staphylocoque, E. Coli, listeria... De quoi vous donner la chair de poule (et une bonne gastro). "Même si vous la rincez et que vous utilisez du savon, ça ne suffit pas", précise Tierno. Et inutile de passer l'éponge au micro-ondes.
Quelques idées de solution
Son conseil pour éviter les problèmes : l'eau de javel. Avant toute utilisation, plongez l'éponge dans de l'eau additionnée de quelques gouttes de javel, puis rincez bien.
Bon, voilà de quoi relancer la polémique sur la javel. Mais surveillez quand même ce petit accessoire qui trône sur un coin de l'évier. N'utilisez pas la même éponge pour la vaisselle et pour nettoyer le plan de travail. Essorez-la correctement avant de la poser. Et pensez à la changer très régulièrement.


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