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Maîtrisez-vous les ustensiles de cuisine ?

Maîtrisez-vous les ustensiles de cuisine ?

Trouver une fourchette et un bol, c'est simplissime. Manier un hachoir ou un économe, c'est déjà plus dur. Mais alors trouver l'aiguille à brider... Et vous, êtes-vous familiarisé(e) avec les ustensiles ?

1/ Qu'est-ce qu'une mandoline ?

une passoire en forme de guitare

une lame pour découpe décorative

un bol suspendu par des cordes

2/ Pour former des boules de fruit, vous utilisez...

une cuillère parisienne

une cuillère bordelaise

une cuillère toulousaine

3/ L'accessoire en caoutchouc pour gratter les sucs au fond des récipients est une...

brigitte

pauline

maryse

4/ Les noix de muscade s'utilisent à l'aide...

d'un casse-noix

d'une râpe

d'un pilon

5/ De quoi dispose un couteau à asperges ?

une lame courbe

une lame amovible

un bord cranté

6/ Pour aiguiser un couteau, vous vous servez...

d'un fusil

d'une carabine

d'une baïonnette

7/ Le kalou est un terme exotique pour désigner...

le four à bois

le coupe-oeuf

le mortier et le pilon

8/ L'inventeur du moulin à légumes lui avait donné comme nom...

le presse-tout

le passe-vite

le coupe-rapide

9/ Qu'est-ce qu'un chinois ?

une passoire conique

un couteau fin

une louche ovale

10/ Comment s'appelle le couteau permettant de lever les filets de poisson ?

le filet de plie

le filet de sole

le filet de colin