Nutri-score, pour se nourrir en toute conscience

Publié le , par Anaïs Sybellas
Nutri-score, pour se nourrir en toute conscience

Trop gras, trop sucré, trop salé… Remplir le caddie au supermarché peut vite devenir un vrai casse-tête, pour peu que vous vouliez faire attention à la qualité nutritionnelle des produits alimentaires que vous achetez.

Depuis le 15 février 2017, faire vos courses n’est plus autant un parcours du combattant, grâce à un petit logo : Nutri-score. Apposé à l’avant des produits, Nutri-score vous permet de savoir en un coup d’œil si le produit que vous vous apprêtez à choisir est bon pour votre santé.

Le logo est en effet d’une simplicité enfantine à décrypter : 5 lettres, A, B, C, D, E, correspondant à 5 couleurs, du vert pomme pour le A, au rouge sombre pour le E. Le A vert représente évidemment la meilleure qualité nutritionnelle, et les produits portant le E rouge sont à éviter. Plus besoin donc de risquer une migraine en voulant déchiffrer les composants de vos aliments !



Si le logo a été validé par arrêté ministériel depuis fin octobre 2017, ce n’est que depuis quelques semaines que les marques agro-alimentaires et les chaînes de grande distribution ont décidé de jouer le jeu. 33 entreprises ont pour l’instant accepté d’apposer le logo sur leurs produits, parmi lesquelles Bonduelle, Confipote, Danone, Fleury-Michon, Marie, Materne, McCain, Mont-blanc, Weight Watchers, William Saurin… Les produits de marque Auchan, Casino, Intermarché et Leclerc seront également annotés par Nutri-score.

Si ce logo a ainsi l’avantage d’aider le consommateur à mieux choisir des produits alimentaires transformés, il se retrouve mis en place au moment où une nouvelle étude tend à démontrer que ces aliments transformés et les plats préparés peuvent être responsables de maladies comme le cancer.