Les graines de lin, à utiliser sans modération

Que ce soit pour donner du goût à votre alimentation, booster votre santé ou s'incruster dans vos produits de beauté, les graines de lin ont définitivement leur place dans votre maison. Petit tour d'horizon de leur utilisation.

Un petit goût de noisette

Le premier atout des graines de lin, c'est leur goût délicat, qui rappelle celui de la noisette. Vous pourrez ainsi en saupoudrer allègrement vos salades, vos soupes, vos céréales, vos tartes salées et sucrées, mais aussi l'ajouter à vos recettes de gâteau et de cake préférées. Bonus pour les anti-gluten : les graines de lin n'en contiennent pas.

Si vous pouvez manger les graines de lin entières, mieux vaut toutefois les moudre pour bénéficier de toutes leurs vertus. Attention, la poudre se conserve moins longtemps que les graines entières, pensez donc à moudre la bonne quantité et à la consommer rapidement.

Un booster pour la santé

Les graines de lin sont une source de bienfaits pour votre santé. Elles sont riches en protéines, en magnésium, et aident à l'élaboration d'acides gras oméga-3. En consommer régulièrement une à deux cuillères à soupe permet aussi d'abaisser le taux de cholestérol, ainsi que les bouffées de chaleur présentes chez les femmes en période de ménopause.

Les graines de lin sont également recommandées en cas de constipation : pour obtenir un effet laxatif, buvez deux fois par jour un verre d'eau dans lequel vous aurez ajouté 10g de graines de lin moulues. Si vous souffrez d'eczéma ou d'irritation cutanée, vous pouvez utiliser les graines de lin en cataplasme, en mélangeant la poudre à de l'eau bouillante pendant une dizaine de minutes.

Enfin, antioxydantes et pleines de fibre, les graines de lin sont appréciées dans les régimes pour perdre quelques kilos superflus, en association évidemment d'une alimentation saine. Vous pouvez consommer deux à trois cuillères à soupe de poudre par jour pour vous aider à brûler les graisses.

Un ingrédient de choix dans votre salle de bains

Les bienfaits des graines de lin ne s'arrêtent pas à la cuisine. Dans votre salle de bains, vous pourrez également en profiter pleinement.

Vous pouvez ainsi fabriquer simplement votre propre gel coiffant à base de graines de lin, nourrissant et naturel. Pour cela, il vous faudra une demi-tasse de graines de lin , 8 tasses d'eau et quelques gouttes d'huiles essentielles. Versez les graines et l'eau dans une casserole, faites bouillir puis laissez sur feu doux 40 à 45 minutes. La durée de la cuisson vous permettra de choisir la texture de votre gel. Une cuisson moins longue offrira un gel plus léger, tandis qu'une cuisson plus longue vous laissera un gel épais. A vous de juger les besoins de vos cheveux ! Laissez refroidir, puis filtrez, et ajoutez quelques gouttes d'huiles essentielles. Il ne vous reste plus qu'à verser votre gel dans le contenant avant de l'utiliser. Vous pourrez ensuite le conserver au frigo durant quelques semaines. Ce gel est particulièrement bénéfique pour les cheveux bouclés et crépus, qu'il redessine.

Autre avantage de ce gel, il peut également s'appliquer sur votre corps et votre visage. Vous pouvez ainsi l'ajouter à votre base de crème hydratante pour une peau apaisée et plus lumineuse.

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